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总务处联合多部门对食堂进行量化考核检查
发布人:总务处管理员  发布时间:2018-10-22   浏览次数:203

   20181018日上午,总务处联合教务处、学生处、保卫处、团委进行学院食堂量化考核检查,检查项目涵盖食品安全、菜肴质量、采购质量、个人卫生、环境卫生、窗口服务六部分,共四十一项。检查区域覆盖一至三层两家餐饮服务公司的主副食库、高低温冷藏区、荤素菜加工区、面点间、蒸煮间、烹饪间、售卖窗口、特色餐饮区、大厅及卫生间。

联合检查中发现,两家餐饮公司应进一步量化管理细则,加强环境卫生自查频率和力度,统一明码标价售卖菜肴,及时上报备案新菜品。两家餐饮服务公司表示不折不扣按照要求整改,提升环境卫生水平,增强员工服务意识,坚持“师生的满意是唯一的奋斗目标”这一发展理念,努力把工作做实做细,用实际行动赢得全校师生的认可。