为弘扬博大精深、源远流长的中国饮食文化，提高烹饪工艺与营养专业学生的实践及创新能力，树立健康饮食理念，营造丰富多彩的校园美食文化氛围，商贸管理学院于5月22日举办了首届校园美食文化节。
活动期间，学院党委书记张明辉，党委副书记、院长刘瑾，领导班子成员一同参观美食展台，进行现场体验，并对活动给予充分肯定。
烹饪工艺与营养专业的师生们饱含热忱、使出看家本领，用各种特色菜品为初夏的校园增添了绚丽色彩。“水晶冰粉”里的芋圆皆为学生手工制作，传统又不失典雅；稍改配方的“肉夹镆”更是吸引了众多师生，成为第一个“售罄”的展台；现场制作的“章鱼小丸子”滋味最地道且充满仪式感。师生作品展示区里天鹅酥、荷花酥，及各种食雕栩栩如生，彰显了烹饪专业师生们的匠人精神。
本次美食文化节紧紧围绕“五育并举”“三全育人”的路径要求，不仅让师生充分领略到了饮食文化的魅力，同时丰富了师生校园生活。未来烹饪工艺与营养专业的师生们将切实笃行不怠、踵事增华，坚持以“绣花功夫”落实实践经验与方法，为推动学院全面建设谱写篇章。（图文/商贸管理学院）
